Esther Ferrer je poznana po svojih individualnih performansih in delih, ki jih je naredila kot članica skupine ZAJ od leta 1967 do njene razpustitve leta 1996. V zgodnjih šestdesetih letih preteklega stoletja je skupaj s slikarjem Joséjem Antonio Sistiago ustanovila Taller de Lliure Expressió (Delavnico svobodnega izražanja) v San Sebastianu in Eksperimentalno šolo v Elorriu (Vizcaya). S performansi je nastopila na številnih festivalih po vsem svetu, svoja dela pa tudi razstavlja v galerijah in muzejih.
